Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Pós-graduação - Curso | Unibave
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Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Apresentação

O Curso de Especialização em Higiene, Inspeção e tecnologias de Produtos de Origem Animal, constitui-se na percepção de uma demanda eminente nas áreas de abrangência da IES, cuja produção de produtos de origem animal vem avançando significativamente, sendo o curso uma oportunidade para profissionais se desenvolverem neste campo de atuação e, ao mesmo tempo, contribuindo para o desenvolvimento regional.
O profissional egresso terá ampla compreensão sobre a inspeção desses produtos, desenvolvendo competências para realizar uma investigação sanitária mais precisa e criteriosa, bem como atuar com procedimentos higiênico-sanitários. Será capaz de analisar contextos produtivos e intervir sobre os mesmos; observar e reconhecer situações de risco; identificar elementos que possam causar alterações nos produtos; conhecer e aplicar as legislações e normas; utilizar as tecnologias de inspeção de produtos de origem animal, e mais.

Horários das aulas

Encontros quinzenais:
Sexta-feira: 13h30min às 17h30min e das 18h30min às 22h00min
Sábado: 8h30min às 12h e das 13h às 17h

Período Letivo

Duração de 18 meses acrescidos de 120 dias para a apresentação do trabalho de conclusão de curso.

Coordenação:
Prof. Ma. Adriana Zomer de Moraes
E-mail: pos@unibave.net