Produtos Orgânicos ou Remédios, Você Decide!!!
27 de maio de 2010É cada vez mais acentuada a produção e a procura de produtos agropecuários produzidos organicamente. Os professores Rovânio Bussolo, Lisandro Coelho e Luiz Coelho do UNIBAVE, tiveram a oportunidade de comprovar esta afirmativa, participando da II Feira Sustentável no Município de Joinville/SC, no período de 6 a 8 de Maio deste ano.
Participaram da feira organizações e cooperativas da agricultura familiar e dos assentamentos da reforma agrária, empreendimentos da economia solidária, cooperativas de pescadores artesanais e experiências de empresas que atuam com energia renovável. Foram cerca de 40.000 visitantes, na qual se contou com 340 expositores montados com venda de produtos artesanais e alimentos produzidos organicamente ou de forma sustentável.
Os professores participaram de vários debates e o que mais chamou a atenção foi a palestra do Médico Guilherme, que foi muito claro no seu posicionamento em favor dos alimentos orgânicos, livres de adubos químicos e agrotóxicos, destacou ainda os perigos do consumo de produtos Diet e não recomenda o uso de óleo de canola e leites de soja. Quando no debate comentaram que os alimentos orgânicos tem um preço maior dos que os convencionais, sua resposta foi imediata “ou você prioriza sua alimentação usando produtos orgânicos ou mais tarde vai gastar muito mais com remédios”.
O médico ainda destacou que este é o debate que se tem travado diariamente com pessoas e autoridades envolvidas no processo produtivo dos produtos orgânicos, hoje a alimentação esta tão poluída que muitas vezes nos deixamos levar por campanhas de marketing de produtos altamente prejudiciais a saúde humana. Não existem razões para que os alimentos produzidos organicamente sejam tão caros, pois já alcançamos produtividades maiores do que os produtos convencionais, além de não usarmos produtos químicos que baixam os custos de produção.
Em São Ludgero, um grupo de produtoras rurais tem dado um exemplo de como se produz e comercializa alimentos orgânicos, construíram através do projeto Microbacias 2 e apoio da Prefeitura, um ponto de venda no centro da cidade, este atende o público duas vezes por semana (quartas e aos sábados), comercializam seus produtos a preços até menores do que os convencionais, e estão tendo um bom resultado financeiro.
Sabemos que os supermercados e as grandes lojas varejistas, colocam sobre os produtos orgânicos, porcentagens de lucro altíssimas, onde muitas vezes os tornam inacessíveis para a maioria da população, mais aos poucos vamos contornar estes problemas.
Nossos hábitos de consumo influenciam diretamente sobre como serão produzidos os nossos alimentos. Cabe aos consumidores valorizar e, assim, garantir que aumentem o número de produtores que tenham responsabilidades sociais e ambientais.
O UNIBAVE tem procurado em seus cursos, levar os conhecimentos aos seus acadêmicos de uma produção agropecuária limpa, voltada a produção sustentável, que procure preservar o meio ambiente, conservando-o para o futuro.
Portanto a decisão é sua, consumir produtos que preservem sua saúde ou mais tarde gastarem com remédios e médicos, ou ainda o que é pior, ter a saúde tragada por agrotóxicos e insumos químicos, que provocam efeitos irreversíveis no nosso organismo.
Lisandro Coelho – Coordenador dos Cursos de Adm. em Agronegócios
Luiz Oswaldo Coelho – Coordenador do Curso de Agronomia
Rovânio Bussolo – Coordenador do Curso de Administração de Empresas