Alunos de Turismo Rural fazem visita a estabelecimentos de São Martinho

A- A+

No dia 15 de novembro, os alunos do Curso de Extensão em Turismo Rural do Centro Universitário Barriga Verde – Unibave, realizaram uma saída a campo. O objetivo foi conhecer iniciativas empreendedoras da atividade e conversar com os empreendedores sobre turismo rural. O município visitado foi o de São Martinho, que tem tradição na atividade e já está no setor há mais de 25 anos. No grupo estava presente o prefeito municipal de Orleans, Jorge Luiz Koch e o secretário de agricultura, Luiz Cristovão Crocetta, que estão participando do curso.

O grupo seguiu um roteiro que iniciou na sede do município. O prefeito Robson Jean Back recepcionou o grupo e explicou a importância da atividade de turismo rural para a economia local e para a geração de empregos. Falou que a cidade com 3.180 habitantes, recebe atualmente uma média de 18 mil turistas por mês. O prefeito acompanhou o grupo até o pavilhão do produto colonial onde se realiza a tradicional “Festa do produto colonial”. No local também ocorre a comercialização de produtos da agricultura familiar e a gastronomia típica alemã.

O segundo local visitado foi à comunidade de Alto São Martinho, onde se localiza a Cachoeira do Rio Capivari, mais conhecida como “Salto”. Os alunos foram recebidos pelo proprietário Lucas Steiner, que apresentou o empreendimento e respondeu a questionamentos do grupo. O local oferece hospedagem em confortáveis suítes, restaurante, sala de eventos, bangalôs equipados em banheira de hidromassagem que acomoda até cinco pessoas, além de trilhas e casas de campo. O grupo foi até a cachoeira e ainda percorreu a trilha das bromélias até as casas de campo, para conhecer os chalés e sobrado com casa enxaimel.

Logo após os alunos fizeram a parada para o almoço no Restaurante do Salto do Rio Capivara, no caminho que leva à comunidade de Vargem do Cedro. No estabelecimento foram recepcionados pelo proprietário Joaquim Hoepers, que após o almoço realizou uma rápida explanação sobre a história do empreendimento. Joaquim ressaltou que o negócio é da família e está a mais de 20 anos trabalhando na atividade, além de realizarem atividades produtivas para abastecer o restaurante.

Em seguida, o empreendimento Kindertraun (Sonho de Criança) recebeu o grupo. Ali os alunos observaram a comercialização de diversos produtos, bolachas, biscoitos, doces, geleias, entre outros. Os proprietários, o jovem casal Flavio Senhen e Rosineide, falaram sobre sua trajetória em produzir e comercializar biscoitos artesanais decorados.

O grupo ainda visitou a praça simples e pequena do município, onde conheceram a Igreja São Sebastião, o Museu Padre Renato Rohr, além da Roda D’água Luz. Ao lado da igreja, visitaram a primeira casa comercial de 1910, onde falaram com o proprietário José Feuser.

A próxima parada foi a casa de produção do Bitter Feuser, onde se produz e comercializa um bitter, bebida alcoólica acrescida de essências herbais. O proprietário Mario Feuser explicou ao grupo a sua história e a continuidade da receita que passa de geração em geração. Finalizando o dia a parada foi na Fluss Haus, com seu famoso café. O local estava muito movimentado e todos encantados com o ambiente.

A professora Edina Furlan Rampinelli, que participa do curso, falou da experiência ao fazer a viagem. “O dia foi muito proveitoso e tivemos a oportunidade de conhecer lindos empreendimentos e histórias de sucesso de agricultores e suas famílias que se dedicam a atividade de turismo rural”, comenta.

Para Valdirene Boger Dorigon o que chamou muito a atenção foi “a casa comercial Geschäftshaus Feuser, onde o proprietário com 89 anos mantém o estabelecimento com as características originais e comercializam vários produtos de época. Isto é algo que raramente se encontra nos municípios”, destaca.