Acadêmicos do Unibave visitam cooperativa formada por agricultoras de São Ludgero
13 de outubro de 2017 - Alunos Cursos
A turma da oitava fase do curso de Engenharia de Produção do Unibave, na última terça-feira, 09, realizou uma visita técnica em uma Agro Indústria, na cidade de São Ludgero. Atividade ocorreu por meio da disciplina de Processos Produtivos Agropecuários, ministrada pelo professor Guilherme Doneda Zanini.
A empresa visitada foi a Cooperação, que é uma cooperativa formada basicamente por mulheres agricultoras de São Ludgero, que confeccionam e elaboram bolos, biscoitos e doces caseiros. A matéria-prima utilizada pela empresa é fornecida por produtores rurais do próprio município de São Ludgero.
Os acadêmicos puderam observar as etapas que compõe o processo de produção da empresa Cooperação, desde a pesagem de ingredientes até a finalização do produto.
A atividade fez parte de uma série de visitas que ocorrerão ao longo da disciplina nos mais diferentes setores produtivos da região. Depois das visitas técnicas, os estudantes discutirão em sala de aula com o professor as alternativas de melhoria dos processos produtivos das empresas visitadas.