Técnicas de molhos e massas são apresentadas em workshop de gastronomia
01 de novembro de 2017 - Alunos Comunidade CursosO Centro de Qualificação Profissional do Unibave realizou nesta última terça-feira, 31, um workshop de massas e molhos no Laboratório de Gastronomia do Unibave.
Com duração de três horas, o workshop visou contribuir na capacitação e na qualificação dos profissionais atuantes na área da confeitaria e panificação, além de incentivar os possíveis empreendedores do futuro.
Os conteúdos abordados no curso foram: tipos de farinha, ponto e textura da massa, molho a base de tomates frescos e molho a base de creme de leite e gorgonzola, entre outros.
A próxima capacitação ofertada pelo Centro de Qualificação Profissional do Unibave será o Workshop de Confeitaria Básica, no dia 09 de novembro, com cerca de três horas de duração.
Para participar o aluno deve fazer a inscrição pelo link, o investimento é de R$ 50,00 reais, os colaboradores e alunos das mantidas da Febave pagam a metade do valor.
